Il tempo di imparare
i tempi del gusto
“Tutti hanno qualcosa da imparare poiché tutti hanno qualcosa da insegnare.”
Imparare è un percorso costante, che ci vede impegnati con continuità, convinti che, per nutrire una passione, non ci si può mai accontentare.
Insegnare esprime un ‘altra faccia dell’apprendere, ci mette in relazione con altre persone, aumentando la nostra capacità di andare a fondo nelle tematiche della pasticceria, oltre a essere una meravigliosa palestra che ci fornisce nuovi spunti, garantiti dalla curiosità di chi partecipa ai nostri corsi.
Pasticceria: Corso di formazione Gambero Rosso con Franco Ugetti
Il 22 e 23 maggio 2018 la Pasticceria Ugetti ha ospitato gli allievi del corso Professione Pasticcere della Città del gusto Torino - Gambero Rosso. Due giorni di lezione e confronto con il Maestro del Gusto Franco Ugetti. Il corso di formazione Professione Pasticcere,...
Corsi di pasticceria Autunno 2017
Ricominciano i corsi di pasticceria tenuti dal Maestro del Gusto Franco Ugetti nel laboratorio della sua pasticceria!
Quattro appuntamenti per fare un piccolo viaggio dedicato ai dolci autunnali
Storia dei krapfen e di altri dolci. Franco Ugetti racconta.
Sabato 3 giugno, ore 16:30, presso la biblioteca di Bardonecchia. Ingresso libero.
Laboratorio di Pasticceria Ugetti: I Plumcake
Venerdì 24 marzo dalle ore 20:45 i 10 iscritti potranno eseguire il proprio Plumcake seguendo le indicazioni e i consigli del maestro del gusto Franco Ugetti.